Нет в наличии
120 668 руб./шт
Варианты цен
120 668 руб./шт
Нет в наличии
92 659 руб./шт
Варианты цен
92 659 руб./шт
Нет в наличии
197 498 руб./шт
Варианты цен
197 498 руб./шт
Нет в наличии
208 010 руб./шт
Варианты цен
208 010 руб./шт
Нет в наличии
165 216 руб./шт
Варианты цен
165 216 руб./шт
Нет в наличии
118 246 руб./шт
Варианты цен
118 246 руб./шт
Нет в наличии
183 653 руб./шт
Варианты цен
183 653 руб./шт
Нет в наличии
69 642 руб./шт
Варианты цен
69 642 руб./шт
Нет в наличии
145 272 руб./шт
Варианты цен
145 272 руб./шт
Нет в наличии
143 990 руб./шт
Варианты цен
143 990 руб./шт
Нет в наличии
87 508 руб./шт
Варианты цен
87 508 руб./шт
Нет в наличии
1 руб./шт
Варианты цен
1 руб./шт
Нет в наличии
325 502 руб./шт
Варианты цен
325 502 руб./шт
Нет в наличии
129 507 руб./шт
Варианты цен
129 507 руб./шт
Нет в наличии
86 608 руб./шт
Варианты цен
86 608 руб./шт
Нет в наличии
76 908 руб./шт
Варианты цен
76 908 руб./шт
Нет в наличии
1 руб./шт
Варианты цен
1 руб./шт
Нет в наличии
406 980 руб./шт
Варианты цен
406 980 руб./шт
Нет в наличии
254 577 руб./шт
Варианты цен
254 577 руб./шт
Нет в наличии
92 000 руб./шт
Варианты цен
92 000 руб./шт
1 руб./шт
Варианты цен
1 руб./шт
1 руб./шт
Варианты цен
1 руб./шт
Нет в наличии
1 руб./шт
Варианты цен
1 руб./шт
Нет в наличии
Показать еще
Промышленные хлебопекарные печи – пожалуй, самый распространенный вид теплового оборудования на кухне современного предприятия общественного питания. Используются для приготовления хлебопекарных и хлебобулочных изделий, мелкой выпечки. В качестве источника тепла служит электрический ток. Выделяют два принципа передачи тепловой энергии находящемуся внутри продукту:
- Тепловая энергия вырабатывается внутри изделия под воздействием подводимого электричества или происходящих экзотермических химических реакций.
- Тепло вырабатывается в печи при сжигании горючего или за счет электрических нагревательных элементов, передается продукту, в результате чего пища готовится.
Выбор типа печей зависит от особенностей производства, планируемой мощности и конструктивных факторов, например, источника энергоснабжения. Промышленные хлебопекарные печи выпускают 3-х видов:
- Ротационные,
- Подовые,
- Тоннельные.
